Pubblicati da Anna Prizio

Prenota le nostre conserve di pomodoro della nuova campagna 2020

Casa Iuorio mette a disposizione la sua esperienza ed il suo laboratorio per preparare le tue conserve di pomodoro. A partire dalla fine di luglio, infatti, prenderà il via la trasformazione dei nostri pomodori in salsa e pacchetelle, direttamente nel nostro laboratorio, situato dentro l’azienda agricola di famiglia. Hai i pomodori del tuo campo? Puoi […]

Maionese di carciofini: l’ultima novità di Casa Iuorio

OrtoMayo di carciofini è una crema emulsionata con la consistenza di una vera maionese ma senza uova, senza addensanti e conservanti. Essendo non acidulata la si può usare in tante preparazioni: per accompagnare carni e pesce; spalmata su pizza, focacce e bruschette; per condire pasta e riso; come ripieno per pasta fresca; per preparazioni a […]

Casa Iuorio al Taste di Firenze 2020 – Annullato

Dal 5 al 7 giugno parteciperemo al Taste 2020, il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto. Alla Stazione Leopolda di Firenze i nostri prodotti racconteranno la nostra storia fatta di amore per il cibo artigianale, sano e buono. Saremo una delle 400 aziende selezionate su tutto il territorio nazionale per rappresentare il […]

Broccoli, cavolfiori, scarole, cipolle: le nuove coltivazioni di stagione

Con l’arrivo dell’autunno iniziamo a preparare gli orti per le nuove coltivazioni di stagione: scarola, cavolfiori, cipolla e broccoli. Il broccolo che piantiamo è la varietà locale ‘spiert, termine che nel nostro dialetto significa selvatico. Lo stesso broccolo che, preparato sottolio, ha ricevuto il prestigioso The WineHunter Award 2019, un riconoscimento di eccellenza del Merano […]

The WineHunter Award 2019: Casa Iuorio riceve due certificati di eccellenza

I nostri broccoli sottolio e le nostre pacchetelle di datterino giallo insigniti del The WineHunter Award 2019. Il premio è curato dal prestigioso Merano Wine Festival. Il certificato è riconosciuto a prodotti nazionali ed internazionali. Come si legge sul sito di riferimento, “è il premio di eccellenza ed alta qualità assegnato annualmente a prodotti vitivinicoli […]

OrtoMayo: la maionese vegana di Casa Iuorio

OrtoMayo è la maionese vegana di Casa Iuorio, ultima specialità della nostra dispensa. E abbiamo avuto il piacere di presentarla su Rai 1 alla trasmissione i “Soliti Ignoti”! È un prodotto vegetale al 100%, ottenuto con ortaggi di stagione coltivati nei campi della nostra azienda agricola. Fatto con soli 4 ingredienti: un ortaggio, olio extra […]

Sott’olio, composta e chutney: il peperoncino di Casa moltiplica il gusto

La dispensa di Casa Iuorio si fa “dolcemente piccante” con le nuove specialità a base di peperoncino. Oltre alle consuete preparazioni sott’olio, infatti, da oggi sono disponibili anche composta e chutney. Per chi apprezza i sapori decisi ma anche per chi vuole sperimentarne di nuovi. “Queste ultime proposte nascono dalla nostra esperienza all’estero dove abbiamo […]

Casa Iuorio ad Anuga 2019 dal 5 al 9 ottobre

Dal 5 al 9 ottobre parteciperemo ad Anuga, la più grande fiera commerciale al mondo per alimenti e bevande. La fiera si terrà a Colonia, in Germania. Saremo fra gli oltre 7.000 espositori provenienti da tutto il mondo per presentare i nostri prodotti e raccontare come nascono ai numerosi visitatori. Quest’anno Anuga celebra i suoi […]