Casa Iourio broccoli selezionati a mano.

Nuove specialità fatte a mano: i broccoli al naturale

Nell'azienda agricola di Casa Iuorio ci occupiamo della coltivazione e della trasformazione artigianale di ciò che la natura ci offre, nel rispetto della stagionalità. Come dice anche la scienza, mangiare verdure e ortaggi di stagione significa…

Il nostro Carnevale fra "chiacchiere" e storie

Questa settimana entrano nel vivo i festeggiamenti del Carnevale fino al 5 marzo. In questo giorno cade il martedì grasso, si chiudono poi le celebrazioni carnevalesche e inizia il tempo di Quaresima. Le origini del Carnevale si perdono…
Casa-Iuorio-campi-chiocciola

Api e chiocciole: la vita che popola i nostri campi

È bastato qualche giorno di sole, dopo le continue piogge dei mesi scorsi, per assistere nuovamente al meraviglioso spettacolo della natura che si rinnova. Chiocciole, api e altri piccoli animali sono ritornati a popolare i nostri terreni,…
Broccoli sottolio

Broccoli di rapa: dalla trasformazione a mano alla tavola

Fra le coltivazioni della nostra azienda agricola figurano anche i broccoli di rapa. Nel pieno rispetto della stagionalità, vengono raccolti proprio a partire da questi giorni e fino ai primi del mese di aprile, quando l’inverno lascia definitivamente…
Olio extra vergine di oliva Dop Colline Salernitane

Olio extra vergine di oliva: l’eccellenza del Dop Colline Salernitane

L’olio extra vergine di oliva Dop Colline Salernitane è uno dei prodotti di eccellenza della dispensa Casa Iuorio. Attraverso la degustazione se ne possono apprezzare le note distintive: il colore dal verde al giallo paglierino, il gusto…
Orto con carciofo bianco di Pertosa

Carciofo bianco di Pertosa: tutto il gusto in una forma perfetta

Dici Pertosa e pensi subito allo scenario delle grotte che si trovano nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. In realtà, questo territorio a Sud della provincia di Salerno, è conosciuto anche perché è diventato il custode…

MERANO WINE FESTIVAL - 9-13 NOVEMBRE 2018

Se cerchi il meglio del vino e della culinaria, lo trovai al MERANO WINE FESTIVAL Casa Iuorio parteciperà alla ventisettesima edizione del Merano WineFestival 2018 che si terrà a Merano in Alto Adige – dal 9 al 13 novembre 2018.

THE SPECIALITY FOOD FESTIVAL - DUBAI - 30 OTTOBRE- 1 NOVEMBRE 2018

Dal 30 Ottobre al 1 Novembre 2018, Casa Iuorio sarà a Dubai in occasione dello Speciality Food Festival dove presenterà i suoi prodotti di eccellenza.  

Sial Paris 2018 | Salone internazionale dell'alimentazione 21-25 Ottobre 2018

Dal 21 al 25 Ottobre 2018, Casa Iuorio sarà a Parigi in occasione del Sial dove presenterà i suoi prodotti di eccellenza. SIAL PARIS, VETRINA MONDIALE DELLA FILIERA AGROALIMENTARE SIAL Paris riunisce tutti gli operatori chiave produttori…

Salone del Gusto 2018 | 20-24 settembre

Casa Iuorio parteciperà alla dodicesima edizione del Salone Internazionale del Gusto 2018 che si terrà a Torino – dal 20 al 24 settembre 2018. Giunto alla dodicesima edizione, l'evento si afferma a livello internazionale come un momento…