I prodotti sottolio Casa Iuorio sono fatti con materie prime genuine. Broccoli, melanzane, zucchine, carciofini e fagiolini vengono coltivati nei terreni della nostra azienda agricola, ai piedi dei Monti Alburni, in provincia di Salerno.

I sottoli di Casa Iuorio

Nella nostra azienda agricola seguiamo tutti i passaggi produttivi. Prepariamo la terra e piantiamo gli ortaggi. Curiamo le piantine fino alla raccolta, senza usare pesticidi o eseguire altri trattamenti chimici. Le nostre coltivazioni sono fatte nel rispetto della terra e dell’ambiente.

Per la trasformazione selezioniamo solo i migliori ortaggi. La trasformazione viene fatta a mano, seguendo una ricetta di famiglia.

Nel vasetto in vetro non ci sono conservanti né coloranti, solo le erbe profumate del nostro orto e l’olio extra vergine di oliva.

A tavola si può apprezzare tutto il gusto dei nostri sottoli. Si possono offrire negli antipasti ma anche come contorno di carne e pesce. Oppure sulla pizza o come merenda sul pane casereccio, come si faceva un tempo.